Ini Bahaya Memanaskan Makanan Secara Berulang
PinoQQLounge|Memanaskan kembali makanan yang masih tersisa dengan baik dari menu makan malam maupun makan siang menjadi cara yang bisa dilakukan untuk meringankan pekerjaan rumah. Namun, sebaiknya perhatikan beberapa hal yang perlu diketahui saat kembali memanaskan makanan secara berulang. Ini Bahaya Memanaskan Makanan Secara Berulang
Memanaskan beberapa jenis makanan secara berulang dapat berdampak kurang baik bagi kesehatan. Proses memanaskan kembali makanan menjadi kurang baik untuk dikonsumsi karena kandungan di dalamnya yang telah berubah. Ketahui beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan kembali.
Hindari Memanaskan Makanan Secara Berulang
Ternyata, memanaskan beberapa jenis makanan mengubah makanan yang menyehatkan menjadi makanan yang memiliki kandungan kurang baik atau beracun bagi kesehatan tubuh. Sebaiknya, semua makanan langsung dimakan sampai habis setelah dimasak. Hal ini disebabkan kandungan nutrisi dan gizi pada makanan masih segar dan tentunya memiliki rasa terbaik.
Namun, beberapa faktor menyebabkan makanan dapat kembali disimpan untuk waktu makan selanjutnya. Memanaskan makanan dengan suhu dan waktu yang tepat secara berulang cukup aman dilakukan, namun sebaiknya panaskan makanan sebanyak satu kali saja.
Pastikan panas yang digunakan dalam suhu yang tepat agar seluruh bagian makanan dapat dipanaskan dengan baik. Hal ini dilakukan untuk memastikan bakteri yang ada pada makanan. Perlu diingat, setiap kamu memanaskan makanan tentu kualitasnya akan berkurang, sehingga rasa maupun teksturnya tidak sebaik setelah makanan baru selesai dimasak.
Makanan yang Berbahaya Dipanaskan Berulang
Ketahui beberapa jenis makanan yang bisa berdampak buruk pada kesehatan ketika dipanaskan secara berulang, yaitu:
1. Nasi
Memanaskan nasi dengan cara yang tidak tepat atau kurang baik dapat menyebabkan keracunan pada seseorang yang mengonsumsinya. Sebaiknya masak nasi dengan baik, nasi yang tidak dimasak dengan baik dapat memiliki kandungan bakteri Bacillus cereus yang tahan terhadap panas dan dapat bertahan hidup. Hindari meletakkan nasi pada suhu ruangan, jika kamu ingin menyimpan nasi, sebaiknya simpan pada lemari pendingin, dan panaskan saat akan dikonsumsi. Hangatkan kembali nasi dengan microwave atau oven. PokerOnline
2. Sayuran Hijau
Sebaiknya langsung habiskan sayuran hijau yang kamu masak. Sayuran hijau yang dipanaskan dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Sayuran hijau memiliki kandungan nitrat yang cukup tinggi, sehingga ketika dipanaskan kembali akan melepaskan sifat karsinogenik yang memicu penyakit kanker.
Selain itu, sayuran hijau juga umumnya memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Memanaskan makanan dengan kandungan zat besi memicu oksidasi zat besi yang meningkatkan risiko penyakit kronis.
3. Telur
Kandungan protein dalam telur tentunya sudah tidak diragukan lagi. Namun, telur yang dipanaskan berulang kali dapat berdampak buruk pada kesehatan. Sebaiknya segera habiskan telur yang dimasak dan jangan panaskan telur secara berulang. Makanan yang memiliki kandungan protein tinggi mengandung banyak nitrogen. Nitrogen dapat teroksidasi akibat proses pemanasan yang berulang dan memicu berbagai gangguan kesehatan.
Itulah makanan yang sebaiknya segera dikonsumsi setelah dimasak. Cara untuk menghindari penyimpanan makanan atau makanan yang tersisa adalah memasak makanan sesuai dengan porsi yang akan dimakan. Selain berhemat, hal tersebut juga menjaga kualitas makanan agar tetap lezat saat dinikmati.
Baca Juga : Sering Sakit Tenggorokan Apakah Berbahaya?
