PINOQQ LOUNGE– Terkadang, mengonsumsi sayuran mentah dapat membantu menurunkan berbagai risiko penyakit. Sayuran mentah diketahui akan membantu Anda mendapatkan lebih banyak vitamin A dan C dibanding sayuran matang.7 Manfaat Tersembunyi Makanan yang Dimasak Terlalu Matang
Meski begitu, memasak sayuran hingga matang dapat meningkatkan nilai gizi yang terdapat di dalamnya.
Pisang
Di sisi lain, pisang yang belum matang memiliki beberapa manfaat kesehatan lainnya. Kandungan nutrisi di dalamnya meliputi karbohidrat, protein, mangan, vitamin A, vitamin B, vitamin C, serat, kalium, dan magnesium.
Jamur
Meskipun jamur mungkin kehilangan vitamin B setelah dimasak, sayuran ini lebih baik dimasak hingga matang daripada mentah. Ini karena jamur mentah dapat menyerap racun, dan baru akan hancur jika dimasak.
Tomat
Tomat mentah memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Dan ini bisa menjadi antioksidan yang lebih kuat dari vitamin C.
Wortel
Wortel terkenal akan beta karotennya. Akan tetapi dengan dimasak, tingkat nutrisi beta-karoten yang tersedia dalam wortel akan menjadi lebih tinggi.
Bayam
Namun, asam oksalat pada bayam menghalangi penyerapan zat besi dan kalsium dalam tubuh.
Dengan memasak bayam sebentar dengan api besar dapat mengeluarkan potensi penuh sayuran untuk nutrisi dan rasa.
Keju
Keju merupakan sumber protein yang sangat baik, tetapi setiap jenis dapat memiliki manfaat tambahan yang berbeda. Misalnya, mozzarella lebih rendah sodium dan kalori daripada kebanyakan keju lainnya.
Keju juga mengandung bakteri yang bertindak sebagai probiotik sehingga dapat meningkatkan kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh Anda.
Roti
Roti panggang ternyata memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
Tapi jika Anda kurang menyukai roti panggang, Anda dapat mencoba roti sourdough yang mengandung tingkat antioksidan dan folat yang lebih tinggi daripada jenis roti lainnya.
Selain itu, roti tersebut juga memiliki kadar fitat yang lebih rendah sehingga memungkinkan tubuh Anda menyerap nutrisi dengan lebih mudah.
Baca juga : 6 Manfaat Buah Nangka Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui
PINOQQ SITUS KARTU ONLINE TERBAIK & TERPERCAYA
