Cara Membuat Es Krim Dengan Mudah
PINOQQ Lounge – Ice cream atau es krim merupakan salah satu makanan yang paling banyak disukai oleh semua kalangan. Dengan berbagai varian rasa maupun toppingnya, es krim telah memiliki banyak penggemar.
Makanan yang di sukai oleh anak-anak maupun orang dewasa ini memang banyak tersedia di minimarket ataupun warung. Es krim sangat cocok dinikmati ketika siang hari saat cuaca panas. Dan tidak ada salahnya jika es krim disantap saat malam hari. POKER .
Bagi kamu yang ingin menikmati es krim hasil olahan sendiri, kamu dapat mencoba cara membuat es krim sederhana di rumah. Cara ini sangat cocok untuk kamu yang suka memasak di rumah ataupun kamu yang ingin belajar memasak.
Berikut Cara Membuat Es Krim Dengan Mudah :
1. Cara membuat es krim rasa kopi
Bahan:
- Susu segar 1 L
- Gula pasir 200 g
- Kuning telur ayam 4 butir, kocok
- Tepung maizena 15 g
- Vanili 1 sdm
- Espresso 3 sdm
Cara membuat:
- Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga – mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
- Campurkan bubuk kopi dengan 1 sdm air panas.
- Aduk hingga rata.
- Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
- Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang maizena dan kopi ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
- Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
- Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
- Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata.
- Masukkan kuning telur secara perlahan.
- Diamkan selama 10 menit.
- Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
- Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya.
- Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
- Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.
2. Rasa Cokelat yang Lembut
Bahan :
- 1/4 kg gula pasir putih
- 1/2 liter susu
- 3 butir telur ayam
- 3 sdm cokelat bubuk
- garam dan vanili secukupnya
Cara membuat:
- Pisahkan antara kuning dan putih telur. Ambil kuning telur, kemudian campurkan dengan gula. Aduk dengan mixer sampai lembut.
- Setelah itu, campur putih telur yang dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus.
- Gabungkan adonan 1 dengan adonan 2. Masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus.
- Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga berubah lembut dan lezat. Selamat mencoba.
3. Rasa mangga manis
Bahan :
- 2 buah mangga arum manis
- 6 sachet susu kental manis
- 200 ml air dingin
Baca Juga : Cara Menghilangkan Bibir Hitam Secara Alami
Cara membuat:
- Kupas mangga dan potong. Lalu blender dengan susu kental manis dan air dingin sampai halus.
- Mixer mangga yang sudah di blender sampai mengembang kurang lebih 10 menit.
- Masukkan mangga yang sudah dimixer ke tempat es krim.
- Masukkan ke frezzer, tunggu kurang lebih 1 jam atau sudah setengah jadi.
- Keluarkan es krim dari frezzer dan mixer lagi sampai mengembang kurang lebih 10 menit atau sampai berbusa tebal.
- Masukkan ke wadah lagi dan masukkan ke frezzer. Tunggu sampai 3 jam atau semalam.
- siap dinikmati.
4. Rasa Ubi Ungu
Bahan:
- 100 gram ubi ungu
- 1 sendok makan maizena
- 1 sachet susu kental manis
- 2 sendok makan gula pasir
- 200 ml air
- 1/2 sdt SP
5. Rasa vanila
Bahan :
- Susu putih cair, 1 liter
- Gula pasir, 200 gram
- Kuning telur ayam 4 butir, kocok lepas
- 15 gram tepung maizena
- 1 sdm vanili bubuk
Cara membuat:
- Masukkan susu cair dan gula pasir ke panci, masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.
- Larutkan tepung maizena menggunakan satu sendok makan susu cair yang sudah dipanaskan tadi.
- Kemudian, campurkan ke rebusan susu dan aduk sampai rata.
- Tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali sampai rata.
- Jika sudah tercampur rata, matikan api, lalu saring susu menggunakan kain saring.
- Setelah itu, tambahkan kuning telur yang sudah di kocok secara perlahan, sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai tercampur rata.
- Diamkan kurang lebih selama 10 menit atau sampai agak dingin, lalu masukkan ke freezer.
- Setelah 15 meni di freezer, keluarkan susu tai, dan aduk. Lakukan langkah ini sampai tiga kali agar dihasilkan yang lembut.
- Setelah dilakukan pengulangan tiga kali, masukkan es krim ke freezer dan diamkan selama 8 jam atau sampai membeku dengan sempurna.
- siap disantap bersama keluarga.
