Pino lounge-Resep makanan berkuah memang menyegarkan. Bahkan juga bisa melancarkan sistem pencernaan dan mampu cegah sembelit serta konstipasi. Cara membuatnya juga tidak sulit dan yang paling utama sangat bisa dikonsumsi oleh anak-anak dan lansia.4 Resep Makanan Berkuah yang Baik untuk Kesehatan
Misalnya saja seperti sayur sup yang rasanya lezat dan manfaatnya juga banyak. Pentingnya resep makanan berkuah ini adalah mudah dicerna sehingga ketika sedang sakit pun bisa mengonsumsi. Kaya akan nutrisi karena dibuat dari banyak sayuran dan daging segar. Menjaga berat badan karena kaya serat dan membantu menghidrasi tubuh karena kandungan air dan mineral dalam kuahnya.
Mengonsumsi resep makanan berkuah setiap hari juga tidak dilarang. Karena memang makanan berkuah bisa diandalkan untuk menjaga kesehatan tubuh manusia. Bahkan ketika sakit kita justru dianjurkan mengonsumsi makanan berkuah. Misalnya saat flu, dengan makanan berkuah saluran pernapasan menjadi sedikit terbantu dilegakan.
Berikut kumpulan resep makanan berkuah yang sudah rangkum dari berbagai sumber, Rabu (01/03/2023).
Resep Makanan Berkuah yang Baik untuk Kesehatan
Laksa
Bahan-Bahan:
- 1/4 dada ayam rebus
- Tauge, daun kemangi
- Kentang rebus
- Telur rebus
- Bawang merah goreng
- Bihun
- Sambal
- 3 batang serai
- 3 buah daun jeruk sobek
- 3 buah daun salam
- Lengkuas
- Santan encer dari setengah butir kelapa
Bumbu Halus:
- 15 buah bawang merah
- 8 buah bawang putih
- 5 buah kemiri
- Sejempol jahe
- 5 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
Langkah-Langkah:
- Tumis bumbu halus bersama salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam santan dan sedikit air rebusan ayam, aduk rata masak sampai mendidih.
- Beri gula dan garam, lalu koreksi rasa.
- Masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk. Susun bahan pelengkapnya dan siram dengan kuah laksa.
Gulai
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 4 butir telur ayam rebus
- 1000 ml santan kekentalan sedang
- Minyak untuk menumis
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm kayu manis
- Sejempol lengkuas geprek
- 2 batang serai geprek
- 1 sdm air asam jawa
- Kaldu bubuk secukupnya
- Gula pasir dan garam secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1/2 sdt jintan sangrai
Langkah-Langkah:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis, dan lengkuas lalu aduk-aduk.
- Masukkan potongan ayam, aduk lagi sampai rata dan daging ayam berubah warna.
- Tuang santan, air asam, masak denga api kecil hingga ayam empuk.
- Masukan telur rebus beri gula garam dan kaldu bubuk secukupnya, cek rasa.
- Masak hingga semua meresap dengan kekentalan kuah sesuai selera.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Resep Makanan Berkuah yang Baik untuk Kesehatan
Kwetiaw Sapi
Bahan-Bahan:
-1 bungkus kwetiaw
- 5 bawang putih cincang halus
- 200 gr daging sengkel
- 750 ml air
- 500 ml air kaldu dari rebusan sengkel
- 1 genggam tauge
- Sawi secukupnya, potong
- 2 sdm sagu larutkan dengan 150 ml air
- 1 btr telur kocok
- Air matang secukupnya
- Minyak untuk menumis
- 2 sdm kecap asin
- Garam, kaldu, lada secukupnya
- 1 bawang daun
- 2 bawang putih geprek
Langkah-Langkah:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kwetiaw, kecap asin, garam dan kaldu, aduk rata.
- Tambahkan sawi dan tauge. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan di piring.
- Rebus irisan daging sapi, dengan air 750 ml, tambahkan bawang putih, garam, penyedap, dan lada bubuk secukupnya.
- Didihkan kaldu sapi, masukkan telur perlahan, aduk melingkar dengan garpu.
- Masukkan cairan sagu dan aduk agar tidak mengendap di bawah.
- Masak hingga mendidih dan kental, tambahkan sedikit garam dan penyedap. Koreksi rasa. Angkat. Tuang di atas kwetiaw. Sajikan.
Resep Makanan Berkuah yang Baik untuk Kesehatan
Sup Ayam
Bahan-Bahan:
- 500 gr daging ayam bagian dada, potong dadu, rebus
- 4 buah wortel, potong-potong
- 8 buah buncis, potong-potong
- 1/2 buah kubis, potong-potong
- 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng
- 1 buah tomat, bagi 8
- 3 batang daun bawang
- 3 batang daun seledri
- 1,5 liter air
- Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk non MSG secukupnya
- 2 cm kayu manis
- 2 butir cengkih
- 3 buah bunga lawang
- 3 buah kapulaga
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 cm jahe
Langkah-Langkah:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu rempah, aduk-aduk sebentar.
- Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air mendidih. Aduk rata.
- Masukkan wortel dan buncis, biarkan hingga wortel dan buncis empuk. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk non MSG.
- Kemudian masukkan ayam dan kentang. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap (air agak menyusut).
- Terakhir tambahkan kubis dan tomat. Aduk sebentar hingga kubis matang.
- Kemudian tambahkan daun seledri dan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.
Puasa Ramadhan adalah momen yang selalu dinantikan oleh setiap umat Islam di dunia, tidak terkecuali di Indonesia. Terlebih jika setiap menu buka puasa terdapat makanan yang enak menggugah selera dan terdapat minuman penyegar pelepas dahaga setelah berpuasa sehari penuh dari azan subuh hingga azan magrib.
Baca juga : 10 Cara Mengatasi Bibir Kering Dan Pecah-Pecah
PINOQQ SITUS POKER DAN SLOT PKV ONLINE TERBAIK DAN TERPERCAYA DI ASIA
