PINOQQ LOUNGE – Mudahnya Mendapatkan Protein Nabati dari Makanan Ini. Protein nabati bisa menjadi asupan protein pilihan, selain protein hewani. Ada berbagai keunggulan protein nabati bagi kesehatan tubuh. Protein jenis ini dapat di temui pada biji-bijian dan kacang-kacangan.
Konsumsi makanan tinggi protein nabati membawa berbagai macam manfaat bagi kesehatan. Bagi Anda yang menghindari konsumsi protein hewani, seperti daging dan ikan, dapat menjadikan protein nabati sebagai pilihan dalam memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh.
Mengenali Sumber-sumber Protein Nabati
Sumber protein nabati bisa di peroleh dengan mudah di sekitar kita. Beberapa makanan yang baik di jadikan sumber protein nabati, antara lain:Mendapatkan Protein Nabati dari Makanan Ini
- Kacang-kacangan
Sumber protein nabati pertama yang populer dan mudah di peroleh adalah kacang-kacangan. Kelebihan dari sumber protein ini adalah memiliki banyak sekali variasi dan mudah dalam pengolahannya. Kandungan protein dalam kacang-kacangan juga termasuk tinggi. Dalam secangkir kacang kedelai yang telah di masak, setidaknya terdapat 20-25 gram protein. Sementara di dalam secangkir kacang merah, kacang tolo, kacang hitam atau buncis, setidaknya terdapat 13-15 gram protein. - Tahu
Sumber protein nabati lain yang bisa menjadi pilihan adalah tahu yang terbuat dari kacang kedelai. Dari sekitar 120 gram tahu, terdapat sekitar 10 gram protein. Selain mudah di peroleh, tahu juga mudah di olah ke dalam makanan dan bisa di konsumsi kapan saja. - Tempe
Bagi para vegetarian, tempe merupakan sumber protein yang sangat penting. Dari secangkir tempe setidaknya terdapat 30 gram protein. Tempe juga merupakan sumber makanan yang kaya akan kalsium dan zat besi. - Roti gandum
Sumber protein nabati yang juga mudah di peroleh adalah roti gandum. Biasanya, roti yang memiliki rasa lezat ini di konsumsi saat sarapan. Dalam dua potong roti gandum, terdapat setidaknya 10 gram protein.
Selain terdapat di beberapa macam makanan di atas, protein nabati juga terkandung di dalam suplemen nabati tertentu, seperti spirulina.
Berbagai Keunggulan Protein Nabati
Daging merah memang mengandung protein yang tinggi, namun asupan protein hewani jenis ini harus di batasi. Terlalu banyak mengonsumsi daging merah dapat meningkatkan risiko terserang penyakit jantung, stroke, di abetes tipe 2, dan kematian dini. Oleh karena itu, banyak orang yang menganggap bahwa konsumsi protein nabati lebih menguntungkan.
Keunggulan mengonsumsi protein nabati bagi kesehatan tubuh, termasuk:
- Menurunkan tekanan darah
Protein nabati kaya akan asam glutamat yang merupakan salah satu jenis asam amino. Menurut penelitian, senyawa asam glutamat kemungkinan dapat menurunkan tekanan darah. Konsumsi protein nabati yang mampu menurunkan tekanan darah dapat di lakukan dengan dengan diet rendah garam dan memperbanyak sayur-sayuran, biji-bijian, serta kacang-kacangan. - Mendukung kesehatan jantung
Manfaat protein nabati dalam menurunkan tekanan darah, akan memberikan efek baik bagi kesehatan jantung. Konsumsi protein ini dapat membuat tekanan darah saat jantung berkontraksi maupun saat beristirahat menjadi lebih rendah. Hal ini dapat menurunkan risiko terjadinya stroke dan penyakit jantung koroner. - Menekan risiko di abetes tipe 2
Salah satu penelitian menunjukkan bahwa penderita di abetes tipe 2 yang mengonsumsi sumber protein nabati sebanyak 3 kali setiap minggu memiliki kadar gula darah dan kolesterol yang lebih baik, jika di bandingkan konsumsi 2 porsi protein hewani. Namun demikian, masih di perlukan penelitian lebih lanjut mengenai hal tersebut. - Menjaga berat badan tetap stabil
Pola makan yang banyak mengonsumsi protein nabati dapat membantu mengendalikan berat badan, karena membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. Hal ini di buktikan pada penelitian yang melibatkan ribuan partisipan selama 20 tahun. Sumber protein nabati yang di sarankan mencakup kacang-kacangan, rebung, dan bijian-bijian.
baca juga : Berikut 5 Penyebab Anyang Anyangan .Wah Sangat Menyiksa
