Kuliner Enak Khas Pontianak yang Menggugah Selera

PINOQQLOUNGE – Kuliner Enak Khas Pontianak yang Menggugah Selera Selain terkenal akan Tugu Khatulistiwa, Pontianak juga terkenal dengan kulinernya yang khas dan enak. Beragam makanan di ibu kota Kalimantan Barat ini terpengaruh dari beragam etnis seperti Dayak, Tionghoa dan Melayu sehingga membuatnya kaya rasa.

Pengaruh budaya juga tecermin pada nama-nama makanan yang masih jarang ditemukan di Jakarta. Maka itu, tempat terbaik untuk menikmati kuliner unik ini adalah di kota asalnya. 

Kuliner Enak Khas Pontianak yang Menggugah Selera

1. Ce Hun Tiau (Sagu Potong)

Pontianak memiliki minuman yang khas bernama ce hun tiau. Ce hun tiau juga berasal dari bahasa Tiociu, ce hun berarti tepung ubi dan tiau berarti potongan yang memanjang.

Ce hun tiau ini biasa disajikan dengan kacang merah, ketan hitam, dan cincau yang dilengkapi dengan kuah santan ditambah gula merah. Minuman ini cocok untuk diminum saat sedang cuaca panas, apalagi saat di Kota Pontianak yang kini sedang memasuki musim kemarau.

2. Pengkang

Makanan selanjutnya adalah makanan yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan. Pengkang memiliki isian ebi dan pembungkusannya menggunakan daun pisang.

Bentuk dari pengkang cukup unik karena dibungkus dengan bentuk kerucut kemudian dijepit menggunakan bambu. Proses pembakaran pengkang ini memberikan aroma dan rasa khas. Pengkang biasanya disajikan dengan sambal kepah. Anda bisa menemukan pengkang yang paling khas di Desa Peniti, Pontianak.  POKER ONLINE

3. Bubur Pedas

Makanan ini merupakan makanan yang khas dari suku Melayu. Bubur pedas ini kaya cita rasa karena terbuat dari berbagai macam rempah, seperti kunyit, lengkuas, serai, jahe, dan masih banyak lagi.

Sajian bubur pedas ini tak lengkap rasanya jika tidak ditambah teri, kacang, dan daun bawang. Bubur pedas ini cocok disantap untuk sarapan.

4. Kaloci

Jika Jepang memiliki mochi, Pontianak memiliki kaloci. Kaloci adalah camilan yang terbuat dari tepung ketan dan memiliki tekstur kenyal. PinoQQ

Kaloci ini akan dibaluri dengan bumbu kacang sebagai penambah rasa. Tak lupa, taburkan wijen di atasnya agar kaloci semakin gurih. Jika Anda suka lebih manis, Anda bisa menaburi gula pasir.

Baca Juga Hal Mengejutkan yang Pernah Ditemukan dalam Hutan