Manfaat Makan Nasi bagi Kesehatan Pinoqqlounge – Nasi adalah makanan pokok di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Melansir WebMD, jenis nasi sangat beragam. Dari asalnya, kita mengenal beras basmati (India), jasmine (Thailand), arborio (Italia), dan lain-lain. Dari warnanya pun bermacam-macam, ada beras putih, beras merah, beras hitam, hingga beras ungu.
Di Indonesia sendiri, yang paling sering kita temui adalah nasi putih dan nasi merah. Sebenarnya dua jenis nasi tersebut berasal dari padi yang sama, yang membedakan hanya proses penggilingannya saja.
Nasi merah mengalami lebih sedikit proses pengolahan, sehingga masih terdapat lapisan dedak (bekatul) serta nutrisi lain.
Tak sekadar mengenyangkan, ternyata ada beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi nasi. Apa saja?
Mengurangi risiko diabetes
Sementara makanan dengan IG rendah dan sedang, proses pencernaannya lebih lambat, sehingga kadar gula darah akan naik secara bertahap, menyediakan energi yang lebih stabil.
Contoh makanan dengan IG tinggi antara lain: nasi putih, kentang, roti putih, gula, serta minuman dan makanan manis.
Mengutip My Food Data, dalam secangkir nasi merah sekitar 86 mg magnesium, setara dengan 20 persen kebutuhan magnesium harian.
BACA JUGA : Pasar Seni Terbaik di Indonesia Dan Surganya Barang Berkualitas Tinggi
Mencegah penyakit jantung
Mengutip Verywell Fit, berdasarkan rekomendasi American Heart Association, dari asupan biji-bijian yang kamu konsumsi, pastikan setengahnya merupakan biji-bijian utuh. Contohnya adalah nasi merah dan roti gandum utuh.
Berdasarkan laporan yang diterbitkan dalam jurnal Current Atherosclerosis Reports, serat dalam biji-bijian utuh dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL), tekanan darah, serta meningkatkan respons glukosa dan insulin. Efeknya, bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
Manfaat Makan Nasi bagi Kesehatan
Mengurangi risiko kanker
Melansir WebMD, ada tiga jenis senyawa fenol yang berbeda pada nasi merah. Ketiganya memiliki sifat antioksidan. Salah satu peran antioksidan adalah melawan radikal bebas yang dapat merusak sel, pemicu sel kanker.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Mengutip Verywell Fit, nasi mengandung pati resistan yang dapat memicu pembentukan asam lemak tertentu, yang dapat membantu sistem pencernaan tetap sehat dan menurunkan risiko kanker usus atau kanker kolorektal.
Salah satunya dengan memperbanyak asupan serat.
Pati resistan merupakan bagian dari serat, dan fermentasi pati resistan ini dapat memicu produksi asam lemak rantai pendek atau short-chain fatty acids (SCFA), terutama jenis asam butirat yang berdasarkan hasil studi in vitro, diketahui memiliki karakteristik antitumor.
Penyedia energi dalam waktu singkat
Berdasarkan laporan dalam jurnal Sports Medicine, ada dua jenis sumber bahan bakar utama yang akan dioksidasi oleh jaringan otot, yakni karbohidrat dan lemak.
Kenapa? Karena kandungan karbohidratnya yang tinggi dan seratnya yang rendah, membuat nasi putih menjadi penyedia energi dalam waktu singkat.
Melansir Healthline, untuk situasi tertentu, nasi putih justru menjadi opsi lebih baik.
Itulah beberapa manfaat kesehatan nasi untuk kesehatan. Nah, kalau kamu sendiri lebih memilih nasi putih atau nasi merah?
BACA JUGA : Wisata Bukit di Yogyakarta Dengan Pemandangan Indahnya Bikin Terpesona
