PINOQQ LOUNGE – Pilihan Buah dan Sayuran Bagi penderita asam urat, salah makan sedikit saja bisa menimbulkan rasa nyeri yang bisa mengganggu aktivitas. Asam urat terjadi karena proses penguraian zat purin yang gagal sehingga ada akumulasi jumlah asam urat dalam tubuh. Jadi, sebaiknya pilih buah dan sayuran untuk penderita asam urat yang aman di konsumsi.
Terlebih jika penderita asam urat kerap mengalami rasa sakit di persendian. Itu terjadi karena akumulasi asam urat membentuk kristal tajam natrium urat berukuran mikro. Selain mengonsumsi obat-obatan yang di resepkan dokter, menjaga makan juga merupakan pilihan bijak.
Sayuran untuk penderita asam urat
Serangan asam urat bisa terjadi mendadak dalam semalam dan bertahan hingga 10 hari. Lagi-lagi, faktor diet atau pola makan sangat berpengaruh terhadap hal ini. Meski demikian, ada banyak pilihan buah dan sayuran untuk penderita asam urat.Apa saja?
1. Kentang
Pilihan Buah dan Sayuran Pilihan sayuran yang boleh di makan penderita asam urat bisa dari kentang karena kadar purin di dalamnya sangat rendah. Belum lagi, kentang tidak mengandung lemak, sodium, atau kolesterol. Di bandingkan dengan pisang pun, kandungan potasium dalam kentang jauh lebih tinggi. Selain itu, kandungan serat dalam kentang juga cukup signifikan sehingga baik untuk pencernaan sekaligus bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
2. Sayuran hijau
Sudah tak terbantahkan lagi bahwa sayuran dengan daun hijau merupakan sumber serat, folat, dan karoten yang baik untuk tubuh. Apalagi, ada kandungan vitamin C dan vitamin K di dalamnya. Mengonsumsi sayuran hijau untuk penderita asam urat cenderung aman. Bahkan, bisa meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh.Contoh sayuran hijau yang mudah di olah dan sangat menyehatkan adalah brokoli, kale, selada, bayam, bok choy, dan banyak lagi.
3. Terong
Sayuran yang boleh di makan penderita asam urat lainnya adalah terong. Kandungan purin di dalamnya rendah dan bersifat alkaline, berlawanan dengan acidic. Artinya, mengonsumsi sayuran seperti terong dapat membantu menetralisir asam urat dalam darah.Terong juga merupakan sayuran kaya antioksidan yang dapat mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh. Orang yang sedang menjaga berat badan kerap memilih sayuran ini untuk membantu mencapai berat badan ideal.
4. Jamur
Jenis sayuran untuk penderita asam urat lainnya, yaitu jamur. Jamur memiliki kandungan purin yang terbilang aman sehingga tidak meningkatkan produksi asam urat sebanyak makanan lainnya. Sayuran ini juga bisa di olah menjadi berbagai hidangan yang lezat.
5. Tomat
Mudah di olah dan bisa di konsumsi dengan berbagai cara, tomat juga bisa jadi pilihan sayuran yang boleh di makan penderita asam urat. Kandungan antioksidan likopen di dalamnya membantu menurunkan risiko serangan jantung dan kanker. Tak hanya itu, tomat juga merupakan sumber vitamin C, vitamin K, potasium, dan folat.
6. Jeruk
Pilihan Buah dan Sayuran Selain sayuran yang boleh di makan penderita asam urat, buah yang juga baik di konsumsi adalah jeruk karena tinggi kandungan vitamin C. Dengan memastikan asupan vitamin C terjaga, maka sistem imun pun ikut sehat. Bonusnya, buah seperti jeruk juga membantu menurunkan kolesterol dan memastikan tekanan darah terkendali.
7. Cherry
Buah cherry bahkan kerap di jadikan obat alami mengatasi asam urat. Menurut penelitian, kandungan anthocyanin di dalam cherry dapat menurunkan asam urat. Kandungan ini pula yang menyumbang warna merah gelap pada buah cherry. Selain cherry, buah lain seperti raspberry dan blueberry juga bisa jadi pilihan.
Makanan dan minuman yang harus di hindari
Makanan dengan kadar purin tinggi bisa memicu asam urat. Contoh makanan yang dapat memicu asam urat yang harus Anda hindari, di antaranya:
- Jeroan binatang
- Daging merah
- Ikan
- Makanan laut
- Alkohol
- Minuman dengan pemanis tambahan
Beberapa jenis makanan di atas secara alami mengandung purin dengan level cukup tinggi. Sementara untuk minuman dengan pemanis tambahan, pengaruhnya bukan dari kadar purin.Fruktosa di dalamnya seperti gula jagung atau gula cair menyebabkan level asam urat dalam darah meningkat. Bagi penderita asam urat, sebaiknya menghindari konsumsi berlebihan.
