PinoQQ Lounge Susu Unta Aman untuk Orang Intoleransi Laktosa. Unta terkenal sebagai hewan untuk transportasi yang biasa di gunakan oleh masyarakat di Timur Tengah. Selain itu, susu dari hewan ini juga bisa di manfaatkan dan punya beragam khasiat. Bahkan, dalam budaya Timur Tengah, Asia, dan Afrika, susu unta telah di konsumsi selama berabad-abad dan sangat di gemari.
Di lansir WebMD, sekitar 5,3 juta ton susu unta di produksi di seluruh dunia setiap tahunnya. Susu unta juga memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi di bandingkan susu sapi. Bahkan, susu unta aman untuk orang-orang dengan intoleransi laktosa. Bagaimana bisa? Simak jawabannya dalam deretan fakta seputar manfaat susu unta untuk kesehatan berikut ini.
Susu unta kaya akan nutrisi, lebih banyak dari susu sapi
Susu unta memiliki kandungan nutrisi yang luar biasa banyak. Di banding susu sapi, susu unta memiliki kandungan kalori dan karbohidrat yang sama. Akan tetapi, susu unta memiliki kadar lemak jenuh yang lebih sedikit.
Kandungan protein, vitamin A, B, dan C, kalsium, zat besi, serta kalium dalam susu unta juga lebih banyak dari susu sapi. Selain itu, susu unta merupakan sumber lemak sehat seperti asam lemak rantai panjang, asam linoleat, dan asam lemak tak jenuh yang baik, sehingga dapat mendukung kesehatan otak dan jantung.
Dalam satu gelas atau sekitar 250 ml susu unta, setidaknya terkandung:
107 kalori
5,4 gram protein
4,6 gram lemak
3 gram lemak jenuh
11 gram karbohidrat
8 gram gula
Dapat meningkatkan kekebalan tubuh
Menurut penelitian berjudul “Medicinal values of bioactive constituents of camel milk: A concise report” dalam International Journal of Health Sciences tahun 2017, susu unta mengandung senyawa protein, seperti laktoferin dan imunoglobulin, yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Laktoferin memiliki sifat antibakteri, antijamur, antivirus, antiinflamasi, dan antioksidan. Sifat tersebut baik untuk menghambat pertumbuhan berbagai organisme Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, Clostridium, Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus, Candida albicans, dan masih banyak lagi. Itu semua merupakan berbagai organisme berbahaya yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.
Penelitian lainnya terhadap tikus berjudul “Immune potentiating and antitoxic effects of camel milk against cyclophosphamide-induced toxicity in BALB/C mice” dalam International Journal of Health Sciences tahun 2017 juga menemukan bahwa susu unta dapat melindungi tubuh tikus dari kondisi leukopenia atau jumlah sel darah putih yang rendah. Selain itu, susu unta juga dapat melindungi tikus dari siklofosfamid, obat antikanker yang beracun.
Baca Juga: 6 Tanda Kamu Punya Intoleransi Laktosa, Batasi Produk Olahan Susu
Dapat menurunkan kadar gula darah
Manfaat selanjutnya dari susu unta adalah dapat menurunkan gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Insulin sendiri merupakan hormon yang berperan dalam mengatur kadar gula darah. Manfaat ini sudah di buktikan melalui berbagai penelitian terhadap orang dengan dia betes tipe 1 maupun tipe 2.
Di lansir Healthline, terdapat studi yang menyatakan bahwa susu unta mengandung 52 unit insulin dalam 1 liter susu, atau setara dengan empat gelas susu unta. Kandungan susu unta kaya akan zink, sehingga dapat meningkatkan sensitivitas insulin.
Penelitian menemukan bahwa orang dewasa dengan dia betes tipe 1 yang minum dua gelas atau setara dengan 500 ml susu unta setiap harinya memiliki kadar gula darah dan insulin yang lebih rendah daripada mereka yang tidak di beri susu unta.
Dalam penelitian lain yang di lakukan selama dua bulan, sensitivitas insulin pada orang dewasa dengan dia betes tipe 2 mengalami peningkatan setelah minum dua gelas susu unta atau sekitar 500 ml setiap harinya. Sementara itu, subjek penelitian yang minum susu sapi tidak mendapatkan manfaat tersebut. PinoQQ Situs Poker Online
Berdasarkan beberapa penelitian tersebut, mengonsumsi dua gelas susu unta yang setara dengan 500 ml setiap harinya adalah dosis yang tepat dan di rekomendasikan guna mengontrol gula darah pada orang-orang dengan dia betes.
Dapat di jadikan pilihan susu alternatif bagi orang dengan intoleransi laktosa
Intoleransi laktosa adalah kondisi yang di sebabkan oleh kekurangan laktase, enzim yang berperan penting untuk mencerna gula dalam susu atau di sebut laktosa. Kondisi ini dapat menyebabkan beberapa masalah pencernaan seperti diare, perut kembung, dan sakit perut setelah mengonsumsi produk susu. Nah, susu unta di ketahui aman untuk orang-orang dengan intoleransi laktosa.
Susu unta merupakan susu yang sangat rendah akan laktosa dan kasein. Ini karena susu unta tidak memiliki protein alergen yang biasa di temukan dalam susu lain, yakni kasein A1 dan laktoglobulin.
Berdasarkan sebuah laporan dalam jurnal Critical Reviews in Food Science and Nutrition tahun 2017, hampir semua orang dengan kondisi intoleransi laktosa masih bisa menoleransi 18 gram laktosa setiap harinya.
Sementara itu, satu gelas susu unta hanya mengandung 11 gram laktosa yang tentunya berada di bawah ambang batas tersebut. Dengan demikian, pada umumnya orang dengan intoleransi laktosa di perbolehkan mengonsumsi susu unta sesuai kadarnya.
Dapat membantu kondisi otak orang-orang gangguan spektrum autisme
Gangguan spektrum autisme adalah istilah umum untuk beberapa kondisi perkembangan saraf yang dapat mengganggu interaksi sosial dan menyebabkan perilaku berulang. Susu unta terbukti dapat membantu orang-orang dengan gangguan spektrum autisme berdasarkan berbagai penelitian yang telah di lakukan.
Dalam suatu studi, susu unta di katakan dapat memperbaiki perilaku pada anak-anak dengan autisme. Studi tersebut di lakukan pada 65 anak dengan autisme, dengan rentang usia 2-12 tahun. Setelah mereka minum susu unta dalam kurun waktu dua minggu, tampak perbaikan yang signifikan dalam gejala perilaku autisme. Hasil baik tersebut tidak terlihat pada kelompok plasebo atau kelompok anak-anak yang di berikan susu sapi. PinoQQ
Meski demikian, mengganti perawatan standar untuk autisme dengan susu unta tidak di anjurkan. Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) memperingatkan bahwa klaim ini tidak di jamin dan belum memiliki bukti yang cukup. Sebaiknya, sebelum memberikan susu unta untuk orang dengan gangguan autisme, konsultasikan dulu dengan dokter.
Bisa menjadi alternatif ASI
Studi berjudul “Nutritional and Therapeutic Characteristics of Camel Milk in Children: A Systematic Review” dalam jurnal Electronic Physician tahun 2015 menyatakan bahwa susu unta merupakan susu yang memiliki komponen serupa dengan air susu ibu (ASI).
Berdasarkan temuan tersebut, susu unta di nyatakan relatif lebih aman bagi anak-anak di banding susu dari hewan lain. Selain itu, susu unta merupakan sumber nutrisi yang baik dan dapat membantu mencukupi kebutuhan nutrisi harian manusia.
Sama seperti ASI yang melindungi bayi dari berbagai masalah kesehatan, susu unta dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Selain itu, susu unta juga telah sejak lama di gunakan sebagai suplemen susu formula bayi serta di gunakan untuk membantu mencukupi gizi bayi yang baru lahir di rumah sakit di Timur Tengah.
Bermanfaat untuk kesehatan kulit
Di lansir Camel Culture, susu unta juga baik untuk kesehatan kulit dan di gunakan dalam banyak produk perawatan kulit, misalnya losion dan sabun.
Susu unta di percaya dapat melindungi diri dari sinar matahari dan memiliki manfaat yang lebih tinggi dari eksfoliator asam, masker pelembap, dan serum vitamin C. Susu unta juga memiliki konsentrasi tinggi asam alfa hidroksi (AHA) yang dapat membantu mengelupas kulit mati serta memungkinkan pergantian dan pembaruan sel kulit baru.
Bahkan, ratu Mesir Kuno yang terkenal akan kecantikannya, yakni Cleopatra, di sebut-sebut sering berendam dengan susu untuk membersihkan tubuhnya.
Dapat menggantikan berbagai jenis susu
Karena kandungan nutrisinya yang baik dan rasanya yang di nilai enak, susu unta di katakan hampir selalu dapat menggantikan jenis susu lainnya. Dengan demikian, susu unta bisa di konsumsi langsung, di campurkan dengan kopi, teh, adonan kue, saus, sup, dan makanan lainnya layaknya susu sapi.
Susu unta memiliki rasa manis dan sedikit asin. Susu unta dari Amerika dan Timur Tengah punya sedikit perbedaan rasa. Namun, sayangnya susu unta tidak dapat di olah menjadi yoghurt, keju, dan mentega karena berbagai hal terkait komposisi susu unta yang dapat terjadi saat pemrosesan.
Itulah beberapa manfaat Susu Unta Aman untuk Orang Intoleransi Laktosa. Sayangnya, harganya memang relatif lebih mahal daripada susu lainnya. Ini karena unta tidak memproduksi susu sebanyak sapi atau hewan ternak lain. Meski demikian, harganya yang lebih mahal sepadan dengan deretan manfaatnya. Gimana, apakah kamu tertarik minum susu unta? Bagikan pendapatmu di kolom komentar, ya!
SUMBER : jayapino.org
