PINOQQ LOUNGE – Kalkun merupakan jenis unggas yang biasa diolah menjadi santapan lezat. Memilki rasa dan tekstur mirip daging ayam, kalkun memiliki jumlah nutrisi yang lebih besar dari ayam.12 Manfaat Daging Kalkun untuk Kesehatan, Bantu Turunkan Kolesterol
Di Amerika, hidangan kalkun selalu hadir pada perayaan Thanksgiving. Di Indonesia hidangan kalkun mungkin tak sepopuler ayam atau bebek. Lazimnya, daging kalkun dapat ditemukan di restoran atau supermarket.
Nutrisi ini diperlukan tubuh untuk mendukung berbagai aspek kesehatan, termasuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot.
Kalkun juga menjadi pilihan yang baik untuk menurunkan berat badan. Nutrisi pada kalkun tergantung pada potongannya. Misalnya, daging gelap, yang ditemukan di otot aktif seperti kaki atau paha, cenderung memiliki lebih banyak lemak dan kalori daripada daging putih. Sedangkan daging putih mengandung sedikit lebih banyak protein.
Berikut manfaat daging kalkun bagi kesehatan, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (03/01/2022).
Bantu penurunan berat badan
Bagian kalkun yang berbeda mengandung nilai kalori yang berbeda; sementara semua kalkun hampir bebas karbohidrat, kandungan lemak dan proteinnya berubah tergantung pada bagian mana yang dikonsumsi.
Dada kalkun panggang adalah pilihan dengan kalori terendah, dengan 160 kalori, 24 gram protein dan 6 gram lemak untuk porsi 3 ons.
Tinggi protein
Kalkun adalah makanan kaya protein. Protein penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot. Ini memberi struktur pada sel dan membantu transportasi nutrisi ke seluruh tubuh.
Tingkatkan kekebalan
Daging kalkun terdiri dari asam amino triptofan, yang memproduksi serotonin. Senyawa ini memainkan peran penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selenium memungkinkan kekebalan untuk menangkal virus dan infeksi bakteri.
Membangun otot kuat
Manfaat kalkun memberikan protein penting untuk pertumbuhan otot. Kandungan kalorinya relatif rendah menjadikan daging ini sehat bagi orang yang ingin membangun kekuatan tubuh. Asam amino adalah bahan pembangun protein. Jumlah asam amino yang berbeda memiliki efek berbeda pada peningkatan otot.
Baik untuk penderita diabetes
Mendapatkan protein yang cukup membantu menjaga tingkat insulin stabil setelah makan. Manfaat kalkun memiliki indeks glikemik rendah yang dapat membantu menjaga tingkat insulin stabil. Penelitian telah mengungkapkan bahwa mengonsumsi kalkun dalam porsi sedang dapat membantu mengurangi gejala diabetes.
Kaya vitamin B
Manfaat daging kalkun adalah sumber vitamin B yang sangat kaya, termasuk B3 (niacin), B6 (pyridoxine), dan B12 (cobalamin). Vitamin B3 (niasin) penting untuk produksi energi yang efisien dan komunikasi sel. Vitamin B6 (piridoksin) mendukung pembentukan asam amino dan membantu menghasilkan neurotransmiter.
Cegah stres
Kalkun mengandung asam amino triptofan. Triptofan adalah neurotransmitter yang ditemukan di otak, trombosit darah, dan saluran pencernaan. Kandungan triptofan dalam kalkun dapat membantu mendukung kadar serotonin yang sehat dalam tubuh, yang meningkatkan kewaspadaan dan suasana hati yang baik. Kekurangan serotonin dapat menyebabkan tingginya tingkat stres dan Depresi berat.
Cegah insomnia
Triptofan dalam kalkun bersifat menenangkan dan mengenyangkan. Serotonin yang dihasilkan dari triptofan menenangkan suasana hati dan mengarah pada perasaan nyaman bagi mereka yang menderita insomnia. Kandungan selenium dalam kalkun mendorong tidur dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Cegah anemia
Manfaat daging kalkun merupakan sumber zat besi, kalium, fosfor dan seng yang membantu meningkatkan jumlah sel darah merah dalam tubuh.
Turunkan kolesterol
Niacin dalam kalkun membantu meningkatkan kolesterol baik dan mengurangi kolesterol buruk. Manfaat Kalkun memiliki kadar lemak rendah dan sedikit kalori. Kadar kolesterol tinggi berkontribusi pada berbagai masalah kardiovaskular.
Baik untuk tulang
Manfaat kalkun mengandung fosfor yang penting untuk pertumbuhan tulang.
Cegah kanker
Kalkun mengandung selenium, yang penting untuk fungsi kesehatan tiroid dan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan diperlukan untuk menghilangkan radikal bebas pemicu kanker.
Baca juga : 7 Manfaat Daun Jeruk Purut Bagi Kesehatan, Efektif Mengatasi Penyakit
PINOQQ SITUS KARTU ONLINE TERBAIK & TERPERCAYA
