Pino lounge – Fakta Batagor Jadi Cemilan Terenak. Baru-baru ini, sebuah situs ulasan kuliner dunia, TasteAtlas kembali mengumumkan para pemenang TasteAtlas Awards 2023/2024. Dari keseluruhan, beberapa makanan Indonesia berhasil meraih penghargaan.
Batagor berhasil menduduki peringkat satu pada kategori Best Snacks in Asia versi TasteAtlas. Selain itu ada siomay pada kategori Best Street Foods, dan yang terakhir ada bawang goreng pada kategori Best Condiments yang berhasil mengalahkan gochujang dari Korea Selatan.
Batagor merupakan makanan khas Jawa Barat
Batagor merupakan camilan khas Jawa Barat, tepatnya berasal dari kota Bandung. Camilan ini menjadi camilan khas yang di buru wisatawan untuk dicicipi.
Tetapi kamu tidak perlu khawatir, akibat ketenarannya, kini batagor sudah bisa kamu beli di berbagai daerah. Tak heran, camilan khas Jawa Barat ini berhasil menduduki peringkat satu pada kategori Best Snacks in Asia versi TasteAtlas.
Asal-usul batagor dari ketidaksengajaan
Batagor merupakan singkatan dari bakso tahu goreng. Awal mula terciptanya batagor adalah faktor ketidaksengajaan.
Awalnya, ada seorang pedagang tahu bakso yang jualannya tidak habis, karena tidak ingin membuang-buang makanan, ia berinisiatif untuk menggoreng sisa tahu bakso dan membagikannya kepada tetangga sekitar. Ia membagikan tahu bakso goreng itu yang di sajikan dengan bumbu kacang olahan diri nya sendiri.
Bahan utama terbuat dari tahu dan ikan
Bahan utama batagor adalah tahu yang di isi oleh adonan bakso yang terbuat dari tepung terigu, tepung tapioka, dan ikan. Ikan yang biasa di gunakan dalam pembuatan batagor adalah ikan tenggiri.
Namun, saat ini terdapat variasi batagor yang buat dengan kulit pangsit yang terdapat isian adonan bakso di dalamnya.
Fakta Batagor Jadi Cemilan Terenak
Di sajikan dengan bumbu kacang yang nikmat
Batagor biasanya di sajikan dengan bumbu kacang yang khas. Bumbu kacang yang terbuat dari kacang tanah di campur dengan bumbu lainnya seperti bawang merah, bawang putih, dan lain sebagainya.
Tak hanya itu, biasanya batagor juga di sajikan dengan tambahan saus cabai, kecap manis, serta perasan jeruk nipis yang membuat semakin segar.
BACA JUGA : Alasan ibu Hamil Tidak Ingin Berhubungan Seks
Populer di jajanan street food
Batagor menjadi salah satu camilan yang populer di jajanan street food. Jika kamu mengunjungi sebuah street food, pasti kamu akan menemukan camilan yang satu ini.
Memiliki rasa yang pas, nikmat, membuat jajanan ini selalu menjadi pilihan saat ingin membeli camilan.
