PinoqqLounge – Resep dan Cara Membuat Rendang Ayam Suwir Kering, sajian nikmat yang bikin keluarga jadi tak sabar untuk makan malam.Pinoqq
Resep dan Cara Membuat Rendang Ayam Suwir Kering Meskipun tidak berkuah seperti pada umumnya, namun rasa yang hadirkan ini jauh lebih nikmat.WA : +855 969 787 541
Yuk, contek sekarang juga untuk makan malam.
Bahan-bahan
Bahan Utama
8 buah paha ayam atas bawah
2 lembar daun kunyit
4 cm serai, dimemarkan
Setelah itu 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
4 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
100 gram kelapa parut kasar, disangrai
Setelah itu beli 800 ml santan dari 1 butir kelapa
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
12 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
Setelah itu 6 siung bawang putih
6 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
4 cm jahe
Setelah itu 2 cm kunyit di bakar
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Rendang Ayam Suwir Kering:
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Setelah itu tambahkan cabai merah, garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit.Angkat ayam, suwir-suwir.
- Masak lagi bersama bumbu. Tambahkan kelapa parut sangrai. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai matang dan kering.