PINOQQ LOUNGE – 4 Manfaat Daun Ketumbar Selain sebagai bahan masakan, manfaat daun ketumbar bagi kesehatan juga telah di kenal sejak dahulu kala. Tanaman dengan nama latin Coriandrum sativum L. ini secara turun-menurun di gunakan sebagai obat herbal untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Manfaat Daun Ketumbar
Manfaat daun ketumbar paling banyak di dapatkan dari berbagai senyawa bioaktif di dalamnya, seperti flavonoid, alkaloid, tanin, saponin. Selain itu, daun ketumbar juga di ketahui mengandung beberapa vitamin dan mineral yang di butuhkan tubuh, seperti vitamin C dan zat besi.
Berikut ini adalah 4 manfaat daun ketumbar yang bisa Anda peroleh:
1. Menjaga kesehatan penderita di abetes
4 Manfaat Daun Ketumbar Daun ketumbar memiliki indeks glikemik yang sangat rendah sehingga tidak akan menaikkan gula darah secara drastis ketika di makan. Bahkan, zat yang terkandung dalam ekstraknya di duga dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita di abetes.
Daun ketumbar juga di ketahui dapat melindungi fungsi hati dan menurunkan kadar lemak darah yang sering kali menjadi masalah pada penderita di abetes.
2. Mencegah penyakit bawaan makanan
Daun ketumbar mengandung dodecenal dan partikel perak yang merupakan senyawa dengan sifat antibakteri. Senyawa ini di ketahui dapat membunuh bakteri Salmonella yang cukup sering di temukan mencemari makanan dan menyebabkan keracunan makanan.
Di tambah lagi, penelitian juga mengungkapkan bahwa daun ketumbar bisa menjadi sumber yang baik untuk pembuatan silver nanoparticle (partikel perak), yaitu partikel yang terkenal dalam dunia medis karena keefektifannya dalam membunuh bakteri.
3. Menjaga fungsi otak
Selain mampu melawan infeksi, daun ketumbar juga di percaya dapat mengurangi peradangan berkat kandungan antioksidannya yang kuat. Khasiat ini di duga bermanfaat untuk meningkatkan fungsi kognitif, yakni kemampuan Anda dalam berpikir dan mengingat.
Mengonsumsi makanan kaya antioksidan alami, seperti daun ketumbar, juga di nilai bisa mencegah dan mengobati penyakit akibat penurunan fungsi kognitif, seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson.
4. Mengontrol tekanan darah
Manfaat daun ketumbar dalam mengontrol tekanan darah di duga kuat berasal dari kandungan flavonoid di dalamnya. Jenis senyawa flavonoid yang ada di dalam daun ketumbar di ketahui memiliki efek yang mirip dengan efek obat antihipertensi ACE inhibitor.
Dengan khasiat ini, daun ketumbar dapat di manfaatkan untuk mengontrol tekanan darah penderita hipertensi, sekaligus menurunkan risiko penyakit jantung maupun penyakit kronis lainnya yang berawal dari hipertensi, misalnya stroke dan gagal jantung.
Untuk mendapatkan manfaat daun ketumbar dengan maksimal, sebaiknya pilih daun ketumbar yang segar, berwarna hijau, dan tidak layu. Penyimpanan bisa di lakukan di kulkas. Daun ketumbar dapat bertahan segar di kulkas selama sekitar 1 minggu.
Daun ketumbar aman bila di konsumsi sehari-hari. Anda bisa mendapatkan khasiat daun ketumbar dengan menambahkannya pada berbagai masakan. Dengan begitu Anda juga akan mendapatkan cita rasa yang lebih kaya dan segar pada makanan Anda.
Namun, efektivitas daun ketumbar sebagai salah satu pengobatan herbal masih perlu di litian lebih lanjut. Oleh karena itu, Anda tidak di sarankan menggunakan daun ini sebagai satu-satunya metode pengobatan.
Jika Anda ingin mendapatkan manfaat daun ketumbar untuk mengobati penyakit tertentu, sebaiknya konsultasikan ke dokter terlebih dahulu. Dokter nantinya akan memberikan saran pengobatan yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.
