Uncategorized

4 Manfaat Konsumsi Sayur dan Buah bagi Kesehatan, Jangan Malas!

5 Manfaat Konsumsi Sayur dan Buah bagi Kesehatan, Jangan Malas!

4 Manfaat Konsumsi Sayur PINOQQ LOUNGE  Sayur dan buah adalah bahan makanan yang kandungan kalori dan karbohidratnya rendah, tetapi memiliki kandungan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan tinggi. Itu semua bisa membawa manfaat besar bagi kesehatan tubuh.

Beberapa uji klinis yang di lakukan dalam jangka pendek menunjukkan bahwa konsumsi sayur dan buah bisa membantu menjaga berat badan. Selain itu, konsumsinya secara signifikan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung iskemik dan stroke.

Menurut sebuah laporan yang di terbitkan oleh University of Kentucky College of Agriculture, Food and Environment, Amerika Serikat (AS) tahun 2013, sayuran berdaun hijau mempunyai kandungan serat, asam folat, dan karotenoid.

Selain itu, sayuran berdaun hijau juga berperan sebagai antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas. Beberapa penelitian menyebutkan bahwa karotenoid sayuran berdaun hijau dapat menghentikan pertumbuhan kanker, mulai kanker payudara, perut, kulit, dan paru-paru. Asam folat dalam sayuran berdaun hijau bisa membantu menurunkan risiko kanker pankreas.

Tanpa berlama-lama lagi, berikut ini adalah manfaat kesehatan dahsyat dari konsumsi sayur dan buah secara rutin.

1. Menurunkan tekanan darah

5 Manfaat Konsumsi Sayur dan Buah bagi Kesehatan, Jangan Malas!

4 Manfaat Konsumsi Sayur Melansir laman Martha McKittrick Nutrition, tekanan darah tinggi menyebabkan kerusakan pembuluh darah yang akan mengakibatkan penyakit jantung, ginjal, dan stroke.

Nah, konsumsi sayur dan buah terbukti dapat membantu menurunkan tekanan darah. Ini berkat kandungan serat, vitamin, dan mineral seperti kalium dan magnesium.

Kalium pada sayur dan buah dapat menyeimbangkan efek negatif garam, yang membantu menurunkan tekanan darah. Sayuran merupakan salah satu bagian dari diet DASH (Di etary Approaches to Stop Hypertension). Pada diet DASH, pelakunya direkomendasikan untuk mengonsumsi 4-5 porsi sayuran per hari.

2. Meningkatkan kesehatan pencernaan

5 Manfaat Konsumsi Sayur dan Buah bagi Kesehatan, Jangan Malas!

Bakteri baik dan jahat berperan dalam proses pencernaan makanan dalam tubuh kita. Gaya hidup dan pola makan seseorang akan memengaruhi peran bakteri dalam tubuh. Bakteri baik atau di sebut dengan prebiotik berperan besar dalam menjaga ke seimbangan bakteri di usus.

Sayur dan buah-buahan mengandung serat yang tinggi. Konsumsi bahan makanan dengan serat tinggi dapat membantu kinerja bakteri baik dalam usus. Selain itu, konsumsi tinggi serat dapat membantu penyerapan vitamin dan mineral dalam tubuh.

Menurut laporan dalam Jurnal Gizi dan Pangan tahun 2006, di jelaskan bahwa fruktosa oligosakarida (FOS) merupakan salah satu serat yang di peroleh dari tanaman, contohnya yaitu sayuran, kacang-kacangan, dan buah-buahan.

Serat yang berasal dari buah sayur dan kacang-kacangan tidak hanya memperbaiki keseimbangan bakteri yang terdapat dalam usus, tapi juga mempunyai dampak positif dalam mencegah penyakit degeneratif seperti penyakit jantung, di abetes, dan kanker kolon. 

3. Menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke

5 Manfaat Konsumsi Sayur dan Buah bagi Kesehatan, Jangan Malas!

Berdasarkan laporan dalam Indonesian Journal of Human Nutrition, konsumsi serat berkaitan langsung dengan penurunan kolesterol.

Serat mengikat asam empedu yang kemudian akan di keluarkan dalam bentuk feses. Konsumsi serat yang rendah akan menyebabkan serat lebih sedikit mengekskresi asam empedu dan menyebabkan penumpukan kolesterol dalam darah.

Penumpukan kolesterol tersebut bisa menyebabkan penebalan dinding arteri, sehingga pembuluh darah menjadi kaku dan tebal. Hal ini bisa mengakibatkan jantung bekerja lebih ekstra dalam memompa darah agar dapat melewati pembuluh darah yang sempit tersebut

4. Memperbaiki kesehatan tulang

5 Manfaat Konsumsi Sayur dan Buah bagi Kesehatan, Jangan Malas!

Berdasarkan sebuah penelitian metaanalisis yang dimuat dalam jurnal PLOS One tahun 2019, ditemukan adanya hubungan antara pola makan kaya akan nutrisi dengan asupan buah dan sayuran secara teratur dan kepadatan mineral tulang (bone mineral density atau BMD).

Di lakukan pula metaanalisis yang menemukan bahwa risiko patah tulang pinggul lebih rendah pada partisipan yang mengonsumsi pola makan tinggi buah dan sayur.

Penelitian tersebut menggunakan populasi dan kebiasaan makan yang berbeda. Hasilnya menunjukkan bahwa pola makan kaya akan nutrisi punya manfaat untuk kesehatan tulang pada masa dewasa maupun usia lanjut.

Selain itu, sayuran dan buah di kaitkan dengan lebih sedikit gula, lemak, dan lain-lain yang memungkinkan kontribusi pada efek menguntungkan terhadap kesehatan tulang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *