PINOQQ LOUNGE – 7 Makanan Tinggi Vitamin Konsumsi makanan bergizi yang tinggi vitamin dan nutrisi untuk meningkatkan produksi imunitas dan energi sangat di sarankan oleh ahli kesehatan. Salah satunya bahan makanan tinggi vitamin B12 yang di akui ampuh untuk memproduksi energi sekaligus mendorong ketahanan imunitas.
1. Ikan
Ikan mengandung vitamin B12 yang begitu baik. Jenis ikan yang paling direkomendasikan adalah tuna, salmon dan sarden. Menurut Departemen
Agrikultur Amerika Serikat, sebanyak 150 gram ikan sarden mengandung hingga 554% kebutuhan vitamin B12 harian yang direkomendasikan.
Sedangkan pada ikan salmon di katakan memiliki kandungan yang lebih kaya lagi karena adanya kandungan protein tambahan di dalamnya. Bahkan pada salmon yang telah di fillet bisa mengandung hingga 40 gram protein dari 178 gram berat salmon.
2. Susu
Minuman favorit saat sarapan ini ternyata menjadi sumber vitamin B12 yang sangat baik. Kepadatan kandungan vitamin B12nya membuat para ahli sangat menyarankan konsumsi susu secara rutin setiap hari.
Tidak hanya di perkaya dengan vitamin B12, susu juga di rekomendasikan karena mengandung kalsium dan vitamin D yang sangat di butuhkan
oleh tubuh. Pelaku vegan sekalipun di sarankan untuk mengonsumsi susu kedelai secara rutin. Bahkan dalam secangkir susu kedelai di katakan
dapat memenuhi kebutuhan vitamin B12 harian sebanyak 45%.
3. Yogurt
7 Makanan Tinggi Vitamin Produk olahan susu yang populer ini memang begitu di sarankan untuk rutin di konsumsi oleh para ahli kesehatan. Pasalnya nutrisi yang ada
di dalam yogurt punya beragam manfaat yang sangat banyak. Tak hanya di perkaya oleh vitamin B12, yogurt juga mengandung vitamin D, kalsium serta probiotik.
Kandungan probiotik yang di dapatkan melalui proses fermentasi pada makanan tinggi vitamin B12 ini sangat baik untuk menjaga keberagaman bakteri baik di dalam usus. Jika keberagaman bakteri dan kesehatan usus terjaga maka secara otomatis imunitas atau daya tahan tubuh akan terbantu untuk menjadi lebih kuat.
4. Telur
Telur merupakan bahan makanan yang komplet dengan protein dan berbagai vitamin di dalamnya. Terutama kandungan vitamin B12 dan B2 yang
di butuhkan oleh tubuh. Kandungan vitamin dan proteinnya ini banyak terdapat pada bagian kuning telur.
Sayangnya karena di percaya sebagai makanan tinggi kolesterol, kuning telur kerap di singkirkan dan tidak di konsumsi. Padahal pada dua buah telur rebus berukuran besar dapat memenuhi kebutuhan vitamin B12 hingga 1,6 mikrogram. Hanya saja konsumsinya tetap harus di perhatikan.
5. Sereal
Mengonsumsi sereal fortifikasi atau yang sudah di tambahkan nutrisinya sangat di rekomendasikan oleh ahli. Baik untuk saat sarapan maupun bagi para pelaku diet, konsumsi sereal fortifikasi ini di nilai ampuh untuk memenuhi kebutuhan asupan vitamin bagi tubuh.
Proses fortifikasi atau penambahan nutrisi ini di nilai oleh ahli cukup baik untuk di lakukan pada makanan karena dapat membantu memenuhi
kepadatan gizinya. Melalui sereal terfortifikasi ini juga akan lebih mudah untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin B12 pada anak-anak
karena rasanya yang lebih bersahabat dan di gemari anak-anak.
6. Ayam
Di balik kandungan proteinnya yang sangat tinggi, daging ayam juga tergolong makanan tinggi vitamin B12 yang sangat baik. Daging ayam maupun unggas lainnya juga menjadi bahan makanan yang akan cukup mudah di dapatkan dan tidak sulit untuk di olah.
Pada 75 gram daging ayam maupun kalkun yang dipanggang saja bisa memenuhi kebutuhan vitamin B12 sebanyak 0,3 gram. Kandungan vitamin
B12 tersebut bahkan memenuhi hingga 12,5% dari kebutuhan harian vitamin B12 yang direkomendasikan yaitu sebanyak 2,4 mikrogram.
7. Ragi Nutrisional
Ragi nutrisional merupakan sebuah ragi yang di deaktivasikan. Biasanya jenis spesies yang di gunakan untuk membentuknya adalah saccharomyces cerevisiae. Ragi nutrisional ini banyak sekali di jual secara komersial sebagai salah satu produk makanan alami.
Ragi jenis ini populer untuk ditambahkan dalam masakan bagi pelaku diet vegan untuk menambahkan rasa keju ataupun kacang. Menurut
Departemen Agrikultur Amerika Serikat, ragi nutrisional yang di tambahkan sebanyak dua sendok makan dapat memenuhi kebutuhan harian
vitamin B12 hingga 733% dari yang direkomendasikan.
