Jangan Dibuang Ini 5 Manfaaat Konsumsi Tinta Cumi bagi Kesehatan

Jangan Dibuang Ini 5  PinoQQ Lounge – Tinta cumi adalah bahan populer dalam masakan Mediterania dan Jepang. umi menghasilkan tinta sebagai mekanisme pertahanan. Bahan ini menambah warna hitam-biru-ungu yang berbeda dan rasa gurih yang kaya untuk hidangan.

Tinta cumi-cumi, juga dikenal sebagai tinta cephalopoda, adalah tinta gelap yang diproduksi oleh cumi-cumi. Tinta ini mengandung banyak senyawa, termasuk melanin, enzim, polisakarida, katekolamin (hormon), logam seperti kadmium, timah, dan tembaga, serta asam amino, seperti glutamat, taurin, alanin, leusin, dan asam aspartat.

Senyawa utama dalam tinta cumi adalah melanin, yang merupakan pigmen yang bertanggung jawab atas warna gelap tinta. Ini juga terdapat pada manusia dan menentukan warna kulit.

Manusia telah menggunakan tinta cumi selama berabad-abad, termasuk dalam pengobatan tradisional, menulis, seni, kosmetik, dan sebagai zat tambahan makanan.

Namun, Anda mungkin bertanya-tanya apakah aman untuk mengonsumsi tinta cumi? Faktanya tinta cumi aman dikonsumsi dalam jumlah wajar dan memiliki beberapa manfaat. Berikut manfaat mengonsumsi tinta cumi

Memiliki sifat antimikroba

Dalam sebuah studi in vitro, para ilmuwan menemukan bahwa antioksidan yang terdapat dalam tinta cumi memiliki kemampuan oksidasi lipid preventif yang kuat.

Ini menjadi manfaat yang mungkin menghubungkan mereka dengan risiko penyakit jantung pada manusia yang lebih rendah.

Penelitian tabung menunjukkan bahwa tinta cumi mengandung senyawa yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah yang melancarkan tekanan darah.

Dapat membantu melawan kanker

Jangan Dibuang Ini 5 Studi tabung reaksi mengamati bahwa tinta dapat mengurangi ukuran tumor dan penyebaran sel kanker. Properti antikanker ini tampaknya terkait dengan sifat antioksidan kuat dari tinta.

Penelitian telah menunjukkan bahwa tinta cephalopoda beracun untuk beberapa sel, termasuk sel tumor.

BACA JUGA : 5 Manfaat Dari Susu Kuda Yang Jarang Orang Ketahui, Berani Coba?

Tinggi zat besi

Zat besi dalam tinta cumi memiliki kemampuan untuk meningkatkan sel darah merah yang berguna bagi pasien anemia.

Pengganti micin alami

Seperti makanan kaya rasa lainnya, tinta cumi menambahkan rasa instan karena kandungan asam glutamat, meskipun itu bukan garam atau lemak, dua bahan penambah rasa yang lebih umum.

Makanan tinggi sodium dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Namun, kandungan asam glutamat tinta cumi berarti dapat menyebabkan efek samping pada beberapa orang. Hindari tinta cumi jika Anda sensitif terhadap sumber glutamat lain, seperti MSG.







PARTNER SEJATI PERMAINAN KARTU ANDA WWW.PINO22.COM