PinoQQ Lounge Makanan Sumber Karbohidrat Kompleks. Akhir-akhir ini, masyarakat dan nasi putih seakan punya love-hate relationship. Di satu sisi, kita sangat menggemarinya karena cocok di sandingkan dengan semua jenis makanan. Sementara di sisi lain, nasi putih di anggap tinggi akan kalori dan gula, sehingga kita ingin menghindarinya.
Jangan terburu-buru mencari penggantinya. Sebelum itu, kamu harus memahami apa itu karbohidrat. Zat yang ada di dalam nasi tersebut tersusun atas tiga komponen utama, yaitu serat, pati, dan gula. Zat makronutrien ini juga bisa di bagi menjadi dua jenis, yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Seperti apa perbedaannya? PinoQQ Situs Poker Online
Karbohidrat sederhana vs karbohidrat kompleks, apa bedanya?
Di lansir Medline Plus, karbohidrat sederhana pada dasarnya merupakan gula. Sebab, itulah komponen utama yang terkandung di dalamnya. Karbohidrat ini lebih mudah di cerna oleh tubuh untuk di ubah menjadi energi. Kamu bisa mendapatkannya dari susu, kue, soda, roti putih, permen, dan makanan tinggi gula lainnya.
Sementara itu, karbohidrat kompleks lebih banyak tersusun oleh pati dan serat, sehingga proses pencernaannya lebih lama. Ini karena molekul gula dalam zat tersebut di rangkai menjadi rantai yang lebih kompleks. Jadi, kadar gulanya cenderung lebih rendah.
Mudahnya seperti ini, ketika mengonsumsi karbohidrat sederhana, kamu lebih cepat lapar karena proses cernanya yang cepat. Sementara itu, karbohidrat kompleks membuatmu kenyang lebih lama. Pasokan energi pun tersedia dalam durasi yang lebih panjang.
Alasan-alasan di ataslah yang membuat karbohidrat kompleks lebih sehat daripada karbohidrat sederhana. Sebagai bonus, kamu juga bisa menggunakannya untuk mempercepat penurunan berat badan. Berikut ini sejumlah makanan sumber karbohidrat kompleks yang baik untukmu!
Nasi merah dan nasi cokelat.
Walaupun rasanya mungkin tidak seenak nasi putih, kedua opsi ini lebih tinggi serat dan mineral serta rendah gula
Gandum.
Selain kaya serat, ia mengandung protein dan mineral. Jadi gantilah tepung, pasta, dan rotimu dengan yang berbahan dasar gandum
Ubi.
Proses cerna umbi-umbian ini cukup lambat, sehingga kamu akan kenyang lebih lama. Ia juga kaya akan serat, pati, vitamin C, serta beta-karoten
Kentang.
Tak kalah dengan ubi, kentang juga baik untuk pencernaan kita. Sumber karbohidrat ini juga kaya akan kalium, vitamin C, B6, dan folat
Kacang polong.
Tak banyak yang tahu, ‘si hijau’ ini merupakan sumber karbohidrat kompleks. Serat yang di kandungnya juga sangat tinggi
Oat.
Makanan yang sering di konsumsi untuk sarapan ini tersusun oleh 85 persen pati dan 11 persen serat. Jadi sangat bagus untuk pencernaan kita
Quinoa.
Walau kurang populer di Indonesia, quinoa adalah biji-bijian yang sangat bernutrisi.
Ia kaya akan protein dan mineral, mengandung 9 asam amino esensial, dan gluten-free
Legum.
Mereka kaya akan serat, protein, dan mineral. Contohnya kacang polong, kacang merah, dan kacang hijau
Buah-buahan yang kaya akan serat juga jadi sumber karbohidrat kompleks.
Kamu bisa mendapatkannya dari apel, aneka buah beri, dan pisang
Sayuran yang tinggi serat juga bisa jadi pilihanmu. Contohnya seperti wortel, brokoli, asparagus, zukini, dan sayuran hijau
Ternyata banyak sekali, ya, makanan sumber karbohidrat kompleks. Semua yang di sebutkan di atas relatif lebih sehat dan bernutrisi daripada nasi. Kamu juga bisa menggunakannya sebagai makanan untuk diet. Silakan kreasikan sesuai dengan preferensimu!
SUMBER : jayapino.org
http://pinoqq.org/app/Default0.aspx?lang=id
