PINOQQLOUNGE Resep Acar Mentimun yang Renyah dan Segar Acar mentimun jadi pelengkap beberapa makanan, seperti mi goreng, nasi goreng, matabak telur, juga satai. Acar mentimun yang renyah dan segar pun bisa jadi pelengkap sempurna untuk aneka hidangan.
Acar yang renyah dapat dibuat dengan mudah. Mulai dari pemilihan mentimun hingga proses pembuatan. POKER ONLINE
Berikut Resep Acar Mentimun yang Renyah dan Segar
Bahan-Bahan
– Siapkan 500 gram mentimun yang tidak terlalu tua
– 2 buah wortel
– Belah mentimun dan buang isinya
– Potong agak tipis
– Potong wortel seperti bentuk korek api
– Jemur mentimun dan wortel selama dua jam PinoQQ
Cara Pembuatan Acar Mentimun dengan Garam, Gul, dan Cuka
– Wortel dan mentimun bisa dicampur dengan garam, gula, dan cuka
– Aduk sampai rata- Simpan dalam stoples kaca bertutup rapat
– Simpan dalam kulkas selama sekitar 1 jam
– Acar mentimun yang renyah siap dinikmati.
Cara Pembuatan dengan Cabai dan Bawang
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/2324241/original/020922700_1533794157-acara.jpg)
– Mentimun dicuci bersih lalu dipotong ujung pangkalnya
– Kerat buah mentimun jadi empat bagian sampai merekah
– Masukkan ke dalam stoples kaca yang sudah direbus dan dikeringkan
– Rrebus air secukupnya
– Tambahkan garam dan cuka
– Koreksi rasa sampai menghasilkan rasa asam sedikit manis
– Tuang kuah ke dalam stoples
– Tambahkan cabai, bawang merah, dan bawang putih ke dalam stoples
– Tutup rapat lalu simpan di dalam tempat sejuk
– Acar mentimun bisa dinikmati keesokan harinya atau bisa disimpan selama 3 hari untuk mendapatkan rasa yang lebih asam
Mentimun mengandung 0,65% protein, 0.1% lemak dan karbohidrat sebanyak 2,2%. Juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 dan vitamin C. Bahkan, biji mentimun sendiri mengandung racun alkoloid jenis hipoxanti, yang berfungsi untuk mengobati anak-anak yang menderita cacingan.
Selain itu,biji mentimun juga diyakini mampu meredakan radang tenggorokan. Caranya, cukup dengan mencampurkan biji mentimun dengan sedikit garam dan dikumur selama beberapa kali sehari.
Selain beberapa manfaat mentimun seperti di atas, berikut ini adalah beberapa manfaat mentimun lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh, di antaranya:
Baca Juga : Diam – Diam Belimbing Memiliki Efek Mematikan
