PINOQQLOUNGE– Teh asal indonesia, Mungkin sudah banyak yang tahu bahwa minum teh berdampak baik bagi kesehatan. Tapi, tahukah Anda bahwa teh dari perkebunan Indonesia jauh lebih menyehatkan dari teh impor?
Sebuah studi yang di lakukan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) pada 2018 lalu mencoba membandingkan kandungan teh asal Indonesia dengan teh impor yang banyak beredar.
Salah satu peneliti sekaligus ahli riset perkebunan Nusantara, Rohayati Suprihatini mengatakan, hasilnya terbukti memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi di banding teh impor.
“Teh Indonesia lebih menyehatkan. Mungkin banyak orang enggak tahu benefit teh. Padahal, kandungan antioksidannya tinggi yang paling tinggi,” kata Rohayati, beberapa waktu lalu.
Teh berasal dari tanaman Camellia sinensis. Tanaman ini biasanya mengandung 5-8 persen antioksidan. Namun, kandungan rata-rata berkisar di angka 13 persen. Teh premium Indonesia, white tea, bahkan punya kadar antioksidan hingga 16 persen.
“Teh ini punya kandungan antioksidan tinggi, paling rendah 13 persen, ada yang sampai 16,8 persen. Jadi, jauh lebih unggul di banding jenis teh lain,” katanya.
BACA JUGA:12 Manfaat Bawang Putih Tunggal Bagi Tubuh, Mengobati Asma Dan Meningkatkan Kesuburan
Rohayati juga menyebut, kandungan katekin pada teh asal perkebunan di temukan lebih tinggi. Sebagai informasi, katekin adalah kelompok senyawa antioksidan yang biasa di temukan pada tanaman. Katekin pada teh didapat dari daun teh. Senyawa ini tidak memiliki warna, namun sangat berpengaruh pada warna rebusan teh serta aroma yang dihasilkan.
Karena kandungan antioksidan yang tinggi, bakal lebih efektif menangkal radikal bebas yang masuk tubuh. Teh dari perkebunan juga lebih ampuh melawan kanker.
“The International Society of Antioxidant in Nutrition and Health bahkan mengaku bahwa teh Indonesia punya health benefit lebih, karena tadi, antioksidan yang tinggi,” tuturnya.
Rohayati juga menegaskan bahwa meskipun teh kemasan terkadang menggunakan campuran daun dan batang teh, namun kandungan antioksidannya tetap tinggi. Bahkan di atas 8 persen.
“Biasanya semakin hitam teh, itu semakin bagus. Coba kalau buka teh celup, lihat apakah ada yang cokelat-cokleatnya? Itu berarti dia pakai batang teh sebagai campuran. Tapi, enggak apa-apa, meski pakai batang, tetap kandungan antioksidannya lebih tinggi dari teh impor,” ucapnya.
Lebih Kaya Flavonoid
Kepala Pusat Studi Biofarmaka Tropika dari LPPM IPB, Irmanida Batubara mengatakan, dari perkebunan di kaya akan kandungan flavonoid.
Flavonoid termasuk dalam senyawa polifenol. Pada tubuh, polifenol bekerja sebagai agen antioksidan dan penangkal racun. Konsumsi flavonoid berkala pada tubuh bisa mencegah kerusakan sel akibat paparan radikal bebas, serta menjaga metabolisme tubuh.
Flavonoid sendiri memiliki banyak jenis, beberapa di antaranya katekin, theaflavins, thearubigins, dan procyanidins. Seluruh jenis flavonoid ini baik untuk kesehatan tubuh.
“Setiap teh punya kandungan flavonoid berbeda-beda, tapi teh Indonesia punya kandungan itu semua,” katanya.
SUMBER : PINOQQ
