PinoQQ Lounge – Tips Goreng Telur Enak Untuk Pencinta Telur Mengoreng telur tak sekedar menceplok atau di dadar saja . Ada ide membuat olahan telur goreng yang bisa jadi piliha pada pencinta telur .
Telur banyak di gemari masyarakat indonesia , terlebih olahan telur goreng seperti telur dadar atau telur ceplok alias mata sapai .
Biasanya tipe dan tingkat kematangna telur favorit setiap orang berbeda beda . Banyak yang menyukai telur dengan kuning yang matang seluruhnya atau setengah matang hingga memberikan sensasi lembut.
Tetapi tingkat kematangan telur harus di sesuaikan dengan hidangan apa yang mendampinginya . Karenanya anda harus menguasai metode- metode menggoreng telur berikut agar selalu mendapatkan hasil yang sempurna.
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/2410058/original/003420300_1542354314-HL__21_.jpg)
Telur goreng minyak zaitun
BandarQ Terbaik – Menggoreng telur ceplok dengan minyak zaitun yang banyak akan memberikan hasil telur yang garing pada pinggirannya, namun lembut bagian putih dan kuningnya. Untuk membuat telur goreng ini, siapkan wajan kecil dan panaskan selama beberapa menit dengan api besar. Kemudian tuangkan minyak zaitun hingga menutupi seluruh permukaan wajan. Tunggulah hingga minyak sangat panas.
Setelah itu pecahkan telur dan tuangkan dalam mangkuk. Selanjutnya taruh di wajan panas. Taburi garam dan lada secukupnya. Agar matang merata, ketika putih telur terlihat sudah setengah matang, miringkan wajan kemudian ambil dan tuangkan kembali minyak panas ke bagian atas telur dengan sendok.
Telur goreng brown butter
Tips Goreng Telur Enak Jika menggoreng telur dengan brown buttter hasil yang di dapatkan akan lebih gurih dan garing di pinggirannya. Jenis telur goreng seperti ini sangat lezat dan cocok untuk sarapan.
Cara membuatnya sama seperti menggoreng dengan minyak zaitun. Bedanya, ketika mentega cair dan panas, segeralah tuangkan telur ke wajan. Setelah putih telur hampir matang, baliklah telur dan di amkan hingga matang. Setelah matang, tuangkan juga mentega yang telah terkaramelisasi bersama telur ke piring saji.
Telur goreng super mudah
Metode ini sudah di gunakan sejak lama dan masih digunakan hingga sekarang untuk kebutuhan memasak yang cepat. Telur cukup digoreng dengan mentega dan ditunggu hingga matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Meskipun mudah, metode ini memerlukan perhatian yang lebih lama dari dua metode diatas.
Cara membuat, panaskan wajan dengan api sedang dan berikan sedikt butter. Masak telur hingga putihnya mengeras dan mudah di balik dengan spatula. Balik dan tunggu hingga matang selama 30 detik sampai 1 menit. Semakin sering Anda menggunakan metode ini, semakin mudah mengetahui kapan waktu yang tepat untuk membalik dan mengangkat telur.
Telur steam-fried
Dengan metode steam-fried, putih telur akan matang secara keseluruhan namun tidak keras dan kuningnya akan sangat lembut. Cara membuat: Panaskan wajan dengan api sedang selama beberapa menit. Kemudian tambahkan butter atau minyak. Pecahkan telur dan sisihkan di mangkuk.
Ketika minyak sudah panas, tuangkan telur dan berikan bumbu. Setelah setengah matang, tuangkan satu sendok teh air dan tutuplah wajan selama 30 detik hingga 11 menit. Tambahan air akan menciptakan uap yang membantu pematangan telur tanpa perlu membalikkannya.
Sunny-side up
Telur yang dimasak hingga putih dan kuningnya terlihat terang sempurna sungguh banyak disukai. Selain lezat, telur sunny-side up juga sangat cantik di sajikan dengan hidangan. Cara membuat: panaskan wajan anti lengket dengan api yang sangat kecil.
Perlu diingat bahwa wajan yang digunakan harus anti lengket agar tidak gagal. Pecahkan telur dan masukan kedalam mangkuk kecil, kemudian tuangkan ke wajan. Beri bumbu sesuai selera. Tidak perlu besarkan api, dan tunggulah telur matang selama lima menit.
Telur goreng oven
Memasak telur goreng menggunakan oven membutuhkan ketelitian. Anda tidak boleh meninggalkan telur meskipun sudah menggunakan timer. Keuntungannya adalah Anda dapat memasak beberapa telur dalam satu kali proses. Cara membuat: Panaskan oven dengan suhu sekitar 204 C. Pecahkan telur ke atas wajan dan taburkan bumbu secukupnya. Masukan kedalam oven dan masak selama 2 hingga 3 menit hingga kuning telur mulai matang.