Variasi Pancake Khas Jerman yang Menggugah Selera PINOQQ Lounge – Jerman adalah salah satu negara yang tak hanya terkenal dengan destinasi wisatanya yang mengagumkan, namun beragam kuliner yang sukses melekat di lidah.
Negara ini mempunyai berbagai macam pancake dengan beraneka rasa, mulai dari yang manis, gurih, hingga asin. Berikut lima variasi pancake khas Jerman yang menggugah selera, lezat semua!
Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer merupakan pancake khas Jerman yang menjadikan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan-bahan tambahan lainnya adalah tepung dan telur.
Eierkuchen
Eierkuchen merupakan pancake tradisional Jerman yang membutuhkan bahan-bahan seperti telur, tepung, susu, mentega, baking powder, gula, dan garam dalam pembuatannya.
BACA JUGA : Alasan Mengapa Terlalu Cuek jadi Salah Satu Perusak Utama Hubungan
Speckpfannkuchen
Speckpfannkuchen merupakan pancake gurih yang dipadukan dengan potongan daging.
Selain bacon, pancake ini dapat memasukkan keju atau bawang untuk menambah cita rasa yang dilengkapi juga dengan acar mentimun atau salad hijau.
Pickert
Pickert merupakan pancake Jerman yang berasal dari Westphalia. Dalam pembuatannya memerlukan bahan-bahan seperti tepung, kentang parut, telur, susu, ragi, garam, gula, minyak, dan kismis.
Pada awalnya pancake ini merupakan makanan petani karena tidak mahal dan bergizi, hampir tepat untuk hari kerja keras di ladang. Di zaman modern ini, orang mengonsumsinya dengan kolak buah, gula, kayu manis, atau bahkan sosis hati leberwurst.
Flädle
Flädle merupakan pancake khas Jerman yang memerlukan bahan-bahan seperti tepung, telur, susu atau air, gula, dan garam dalam pembuatannya. Selanjutnya akan menghasilkan pancake tipis dan bundar yang gurih dan manis.
Terdapat pancake dari versi sebelumnya yang mana biasanya menambahkan bumbu cincang halus seperti peterseli, daun bawang, dan chervil.
Jerman mempunyai beragam pancake yang lezat dan juga menggugah selera. Tertarik mencoba?
