Pino lounge – Susu sapi sangat populer dan telah menjadi kebutuhan manusia hingga kini. Tapi ternyata, selain susu sapi ada susu hewan lain yang menawarkan manfaat kesehatan juga.9 Susu Hewan Populer Selain Susu Sapi
Seperti di muat laman IndiaTimes, Minggu (22/01/2023) ahli gizi Dr. Lovneet Batra, Nutrisionis klinik Fortis La Famme dan ahli nutrisi
Madhuri Ruia, menyampaikan beberapa susu hewan lain selain sapi seperti:
Susu Hewan Populer Selain Susu Sapi
Susu Babi
Di bandingkan susu sapi, susu babi tinggi kandungan lemak. Belum lagi, menurut Ruia, sangat sulit untuk mendapatkan susu babi karena butuh waktu yang terbatas.
Susu unta
Di Uni Emirat Arab, susu unta di percaya dapat menyembuhkan penyakit. Ruia tidak mengelak, susu unta sangat tinggi protein dan mengandung tiga kali vitamin C dan 10 kali lipat zat besi ketimbang susu sapi. Susu unta juga tinggi asam lemak tak jenuh, vitamin B dan mineral serta memiliki sifat antimikroba yang tidak di temukan dalam susu sapi atau jika pun ada maka hanya dalam jumlah kecil.
“Umumnya, susu unta di konsumsi mentah atau di fermentasi. Yang menarik, susu unta bebas laktosa sehingga aman di konsumsi bagi orang yang alergi laktosa,” katanya.
Susu kambing
Susu kambing memiliki komposisi yang sama dengan susu sapi. Dr Batra mengatakan, susu ini dapat menjadi pengganti minuman sehat karena rendah lemak dan kaya protein serta kalsium. Keunggulan susu ini adalah mudah di cerna dan mengurangi peradangan. Sedangkan kelemahannya tidak cocok untuk orang yang alergi laktosa
Susu Hewan Populer Selain Susu Sapi
Domba
Batra mengatakan, susu domba juga tinggi protein, kalsium, besi dan Vitamin D. Kandungan padat dari susu domba membuatnya cocok untuk dibuat keju dan yoghurt. Sayangnya, susu domba mengandung laktosa lebih tinggi dari susu sapi.
Susu kuda
Susu kuda dan keledai memiliki komposisi yang sangat mirip. Dr. Batra mencatat, susu kuda rendah lemak dan tinggi laktosa tapi sangat baik untuk kesehatan kulit.
Susu kerbau
tinggi lemak, hampir dua kali lebih tinggi dari susu sapi sehingga sangat sulit untuk dicerna, terutama untuk bayi.
Susu Yak
rasanya manis dan memiliki bau khas. Namun kadar lemak dan proteinnya lebih tinggi sehingga tidak cocok di konsumsi rutin oleh manusia.
Susu rusa
ini di kenal bebas laktosa tetapi sangat tinggi lemak.
Susu jerapah
Susu jerapah memiliki tekstur halus dan sumber Vitamin A dan B12.
Baca juga : 12 Manfaat Daging Kalkun Untuk Kesehatan
